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杏仁排骨汤材料:杏仁8钱、排骨1斤、陈皮1片。
做法:
1、将所有材料洗净之后,先将无花果剥开或切成两半。
2、准备一锅滚水,将排骨烫片刻,去掉它的腥味及血水。
3、进入煮汤的程序,在汤锅中放入八分满的水,再放入陈皮,待水滚开之后,再放入杏仁及排骨,大火煮约20分钟,再以小火慢炖约2小时40分钟,即可制成杏仁排骨汤。
食材:花生、黄豆、杏仁、盐、香油、味精、大料。
做法:
1、将花生、黄豆放入凉水中浸泡至膨胀,沥干水待用;
2、在锅中加入适量水,水沸腾后加入花生、黄豆、大料、盐,煮十分钟,捞出晾凉;
3、将杏仁放入开水中焯一下,立刻捞出晾凉;
4、将花生、杏仁、黄豆放在一起,加入盐、香油、味精拌匀即可。
杏仁粉的功效:
1、杏仁粉有镇咳化痰、清肺润肺的效果。
2、杏仁茶有强化支气管、去风寒、预防感冒等功效。
3、杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,杏仁茶中可以摄取到优质的不饱和脂肪酸,对清除坏胆固醇、降低心血管疾病有益处。
4、杏仁含天然维生素E,能养颜美容,滋润皮肤。
5、杏仁内含丰富的粗纤维质,能增加肠胃蠕动。
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